Вчера мы с сынулей ( в основном он) за 15 минут соорудили вот такой замечательный тортик без выпечки.
По сути — это огромное пирожное Картошка, 
которое мы сформовали в Ежика. Очень быстро и вкусно. Прелесть такого тортика в простых продуктах, которые практически всегда есть в любом доме.
Рецепт торта без выпечки «Ёжик»
Ингредиенты
- Крекер «Мария» — 500 гр. Мне больше понравился результат с крекером фирмы «Любятово» — в нем не чувствуется сода.
- Сахар — 180 грамм (лучше коричневый, но это не суть, мы положили белый).
- Масло сливочное — 200 гр.
- Какао — 5 ст.ложек.
- Молоко — 300 мл. (мы брали обычное 3,2 процента)
Как приготовить
- В блендере или ступке измельчите печенье в мелкую крошку.
- Залейте получившуюся крошку молоком, немного перемешайте и оставьте пропитываться.
- Масло и сахар положить в кастрюльку (лучше если она будет с толстым дном) и растворите до жидкого состояния.
- Влейте масло с сахаром в крекерную крошку, добавьте какао и замесите равномерное «тесто».
Все!
Дальше Вы можете делать что хотите: скатать Картошку и обвалять ее в какао, сформовать Ежика и т.д. После формовки дайте постоять лакомству в холодильнике около часа — это будет финальный штрих.
Украсьте по своему усмотрению. Мы украшали на скорую руку. Уж очень вкусно пахло. Но, изначально, хотели украсить иголками из взбитых сливок или шоколада.
Рецепт такого торта без выпечки взят из книги «Кулинарики» о которой уже было написано тут.
Такой тортик готовится легко и быстро и можно привлечь ребенка,не беспокоясь,что обожжется.А фигурку вылепить можно любую.
[Ответить]
Юля Reply:
Май 2nd, 2014 at 10:32 пп
Абсолютно с Вами согласна.
[Ответить]
Ой какой тортик симпатичный, вспоминаю «картошечку», любили очень все это пирожениое, но сейчас такое калорийное не могу себе позволить, вот для сына с удовольствием приготовлю. Спасибо, что напомнили
[Ответить]
Юля Reply:
Май 2nd, 2014 at 10:32 пп
А я не могу устоять.
У меня два любимых пирожных :Картошка и муравейник. Ой, еще песочную полоску забыла, но ее, хорошую, сейчас очень тяжело найти.
[Ответить]
Какой хороший рецепт. У меня дети так любят пирожное «картошка», обязательно попробую сделать его дома.
[Ответить]
Юля Reply:
Май 3rd, 2014 at 10:02 дп
Я сама была приятно удивлена легкостью и вкусностью этого рецепта.
[Ответить]
Какая интересная идея
И творчество и вкусно
[Ответить]
Юля Reply:
Май 4th, 2014 at 10:48 дп
Я пока рецепт писала, поняла — это «тесто» можно как песок в формочки класть и получать пирожные любой формы.
[Ответить]
У меня Артем все просит покулинарничать.. а у мамы все нет времени(( Нужно браться за дело!
[Ответить]
Юля Reply:
Май 5th, 2014 at 4:40 пп
Уверена, это будут незабываемые 15 минут!
[Ответить]
здорово, мы пока к тортикам относимся безразлично, что с одной стороны странно, а с другой я не очень этому огорчаюсь, успеет еще маминых тортиков попробовать))) идея суперская, деткам такое всегда интересно, а еще интересней сам процесс приготовления
[Ответить]
Юля Reply:
Май 6th, 2014 at 11:16 дп
У меня сын лет до 6 вообще был к сладкому равнодушен. Конфетки, тортики, киндерсюрпризы — все неинтересно было. Сейчас начал лопать.
[Ответить]
Симпатичный тортик! Не знала что можно из крекера готовить, попробую. Спасибо!
[Ответить]
Юля Reply:
Июнь 18th, 2014 at 2:06 пп
Я тоже раньше крекер Мария не использовала но, по совету «Смешариков» один раз попробовала и теперь считаю лучшим крекером для основ тортов.
[Ответить]
Такой милый тортик получился, просто чудо! А я добавляю не простое молоко, а банку сгущённого. А остальное всё также. Только сахара тогда идёт поменьше, а можно и вообще не добавлять, всё зависит от сладости печенья. А формировать можно разные формы. Я делаю картошку, колбаску, или в виде торта. Но ёжик конечно лучше! Юлия, зайди ко мне на блог, там тебя ждёт небольшой приз, а у меня нет номера твоего кошелька. А то я всем перечислила, ты одна осталась!
[Ответить]
Юля Reply:
Июль 5th, 2014 at 4:04 пп
Со сгущенным молоком — это, почти, «Муравейник» получается.
Здесь очень интересное сочетание крекера Мария и молока. Оно дает нежный нейтральный вкус, а сахар и какао — завершают. 
А про форму торта, Вы абсолютно правы! Можно какую угодно. Даже думала его формочками вырезать, как печенье, и в ореховой крошке обвалять. Главное — вкусная основа, а задатки «дизайнера» в голове оформят блюдо единственным и неповторимым образом. 
[Ответить]
Как я люблю такие быстрые рецепты! И пирожное картошку! Спасибо за рецепт, добавлю в закладочки!
[Ответить]
Юля Reply:
Май 8th, 2015 at 2:05 дп
Пожалуйста, Юлечка! У моего сына это самое любимое блюдо, он же его сам готовит, лично!
[Ответить]
Надо ребятишкам такое сделать, жаль что самой нельзя такое есть.
[Ответить]
Юля Reply:
Январь 17th, 2016 at 10:49 пп
Это мой любимый быстрый рецепт! Он очень нежный получается. Буду рада, если детишки оценят!
[Ответить]
Какая вкуснятина:) Надо будет попробовать. Тем более дети такое любят!
[Ответить]
Классная картошка. Только у меня в доме печенья практически никогда не водится. А уж тем более Марии. Хотя на самом деле можно любое другое ведь использовать. Как ты в самом начале поста написала: берем все, что есть в холодильнике. И конечно, домашняя картошка в 100500 раз вкуснее магазинной. Кстати, французские туристы очень оценили пирожное «Картошка» в России. Так что не смотря на свою простоту, оно вообще крутое! А в Португалии почти тоже самое, только под гордым названием salami de chocolate продают по 1 евро за штуку в кафе.
[Ответить]