Мини-пирожные из заварного теста

Мини-пирожные из заварного теста

Сегодня мне хочется рассказать об этом, очень простом в исполнении, десерте из заварного теста.  Выпекается он всего 10 минут.

В предыдущих кулинарных постах я уже описывала рецепт заварного теста, которое невозможно испортить, поэтому не буду утомлять Вас еще раз переписывая ингредиенты и процесс приготовления. Перейду сразу к главному. :)

Итак, для создания этой вкусности нам потребуется либо кондитерский мешочек, либо конус, скрученный из пергамина, ну, или обыкновенный полиэтиленовый мешочек. Если у Вас есть кондитерский мешочек, возьмите насадку 1 см в диаметре. На остальных приспособлениях нужно будет срезать уголок соответствующего диаметра.

Перекладываем в него наше тесто.

Смазываем противень растительным маслом и выкладываем наши мини-пирожные 1х5 см. Делаем между ними интервалы по 3 см, поскольку пирожные увеличатся в размере.

Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 8-10 минут до золотистого цвета.

После выпечки даем им остыть и покрываем белой или шоколадной глазурью.

Самый простой рецепт Шоколадной глазури:

Сахар — 3 столовые ложки
Какао — 3 столовые ложки
Молоко — 1 ст ложка
Сливочное масло — 50гр.

Все ингредиенты, кроме масла, перемешиваем, ставим на маленький огонь и , постоянно помешивая, доводим до кипения. Затем добавляем масло, варим до растворения масла, снимаем с огня и охлаждаем до комнатной температуры.
Наносим на мини-пирожные кондитерским шприцем или столовой ложкой маятникообразными движениями.

Белую глазурь я готовлю путем растопки белого шоколада. Это, пожалуй, проще всего. :) Наношу столовой ложкой маятникообразными движениями.

Приятного аппетита!!!
Ваши Человечки!

(Visited 2 times, 1 visits today)

4 Responses to Мини-пирожные из заварного теста

  1. С заварным тестом я еще не знакома. Нужно будет познакомиться:) Спасибо за рецепт!

    [Ответить]

    Юля Reply:

    Пожалуйста! Меня очень долго страшило заварное тесто. Но стоит один раз попробовать и понимаешь — предрассудки! :) Хотя, один предрассудок у меня остался — слоеное тесто. :) Многочисленные эксперименты были не очень удачными. Перфекционизм мне поможет! :)

    [Ответить]

  2. Интересный рецепт, у нас вся семья сластены) частенько что-нибудь сладенькое готовлю, надо попробовать ваш рецептик, спасибо)

    [Ответить]

    Юля Reply:

    Рада, что Вам понравился рецепт. :) Надеюсь, мини-пирожные оценят по заслугам. У нас дома они улетают как семечки. :)

    [Ответить]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Subscribe without commenting