Родом из детства: «Картофельный суп-пюре»

Доброго времени суток!

Сегодня в гостях у «Человечков» Галина Ерёменко, автор блога «От пузика». Она с удовольствием поведает нам рецепт родом из детства: «Картофельный суп-пюре с гренками».

Картофельный суп-пюре

Картофельный суп-пюре

Приветствую вас, уважаемые читатели блога «Человечки».

Сегодня я хочу поделиться с вами очень простым рецептом приготовления картофельного супа-пюре для маленьких деток. Мне этот вкус знаком с детства, и когда я решила приготовить его сыну, сразу нахлынули воспоминания. Как мама его готовила, разливала по тарелкам, а мы бросали сухарики и ждали. Нежнейший вкус картофельного пюре и молочка обязательно понравится ребенку. И даже тем, кто только учиться пережёвывать пищу. Теперь Сева, когда ест это блюдо, говорит: «Када мама была маенькой, она ела суп». Запомнил! :)

Приготовьте для своих деток картофельный суп-пюре, и возможно для них он тоже станет супом из детства.

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 шт.,
  • Молоко – 1-1,5 стакана,
  • Кусочек масла,
  • Соль – по вкусу.
  • Хлеб – на сухарики.

Рецепт супа-пюре из картофеля:

  • Заранее приготовьте сухарики. Для этого хлеб порежьте на небольшие кубики и в разогретой до 75°С духовке подсушиваете сухари около 2 часов.

Готовим гренки

  • Картофель отвариваем до готовности. Солить будем позже.

Отварить картофель

  • Воду сливаем, добавляем кусочек масла и превращаем картошку в пюре с помощью толкушки.

Делаем картофельное пюре

  • Вливаем молоко в кастрюльку до нужной консистенции, лучше сделать пожиже. В тарелке суп загустеет. Доводим до кипения, хорошо перешиваем. Солим по вкусу.

Доводим до кипения и солим

  • Картофельный суп-пюре готов. Подаем с сухариками.

«Када мама была маенькой, она ела суп»

Вот так, совсем простым блюдом «Картофельный суп-пюре» можно порадовать малыша и сделать приятный «штришок» в памяти, который будет вспоминаться им в более зрелые годы и доставлять приятные мгновения!

Приятного аппетита и вкусного обеда малышам!

Ваши Человечки и Галина Ерёменко (www.otpuzika.ru)!

 

(Visited 8 times, 1 visits today)

11 Responses to Родом из детства: «Картофельный суп-пюре»

  1. Вкуснота! Спасибо!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    @Астраханцева Ольга, Спасибо, Ольга! На здоровье!

    [Ответить]

  2. Даже не подозревала о существовании такого супа… Надо обязательно приготовить! Сто лет ничего не ела с сухариками! Спасибо за отличный рецепт! Приятно смотреть на деток, когда они уплетают так, как это делает Севочка на фотографии! :)

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Севочка, меня радует своей едой в принципе, не приходится заставлять) Хотя я может мама такая, что долго уговаривать не буду. Не хочешь — свободен, приходится уплетать) Спасибо, Машенька, рада, что впечатлила)

    [Ответить]

  3. Действительно просто и быстро готовить!
    Я всегда в картофельное пюре кладу побольше сливочного масла и молока, чтобы оно очень нежным получилось. А такой суп я не пробовала, спасибо за рецепт! )

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Я последнее время стала еще миксером пюре взбивать, становится более воздушным. Спасибо за совет про молоко и масло, Юля)

    [Ответить]

  4. Ммм, вкусное сочетание — бархатистый супчик и хрустящие сухарики! Моя мама тоже постоянно делала сухарики в духовке. :-)

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Вот и мы балуемся таким сухариками) то много хлеба ели, сейчас как заметно меньше, не могу даже объяснить причину.. может потому что я стала больше в размерах и стала за собой следить в конце-концов) Спасибо, Ирочка!

    [Ответить]

  5. Галя, не знала, что моё любимое картофельное пюре можно подать в виде супа. Спасибо за чудесную идею!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    На здоровье, Оля! Приятно, что смогла своим рецептом тебя удивить и порадовать)

    [Ответить]

  6. Ох, ну зачем такие вкусняшки, я же на диете. Сейчас бы такой супчик с удовольствием съела. Ням ням, браво Гале, и спасибо Юле за то что поделилась чудо рецептом!

    [Ответить]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Subscribe without commenting