Доброго времени суток!
Сегодня в гостях у «Человечков» Галина Ерёменко, автор блога «От пузика». Она с удовольствием поведает нам рецепт родом из детства: «Картофельный суп-пюре с гренками».
Картофельный суп-пюре
Приветствую вас, уважаемые читатели блога «Человечки».
Сегодня я хочу поделиться с вами очень простым рецептом приготовления картофельного супа-пюре для маленьких деток. Мне этот вкус знаком с детства, и когда я решила приготовить его сыну, сразу нахлынули воспоминания. Как мама его готовила, разливала по тарелкам, а мы бросали сухарики и ждали. Нежнейший вкус картофельного пюре и молочка обязательно понравится ребенку. И даже тем, кто только учиться пережёвывать пищу. Теперь Сева, когда ест это блюдо, говорит: «Када мама была маенькой, она ела суп». Запомнил! 
Приготовьте для своих деток картофельный суп-пюре, и возможно для них он тоже станет супом из детства.
Ингредиенты:
- Картофель – 1 шт.,
- Молоко – 1-1,5 стакана,
- Кусочек масла,
- Соль – по вкусу.
- Хлеб – на сухарики.
Рецепт супа-пюре из картофеля:
- Заранее приготовьте сухарики. Для этого хлеб порежьте на небольшие кубики и в разогретой до 75°С духовке подсушиваете сухари около 2 часов.
- Картофель отвариваем до готовности. Солить будем позже.
- Воду сливаем, добавляем кусочек масла и превращаем картошку в пюре с помощью толкушки.
- Вливаем молоко в кастрюльку до нужной консистенции, лучше сделать пожиже. В тарелке суп загустеет. Доводим до кипения, хорошо перешиваем. Солим по вкусу.
- Картофельный суп-пюре готов. Подаем с сухариками.
Вот так, совсем простым блюдом «Картофельный суп-пюре» можно порадовать малыша и сделать приятный «штришок» в памяти, который будет вспоминаться им в более зрелые годы и доставлять приятные мгновения!
Приятного аппетита и вкусного обеда малышам!
Ваши Человечки и Галина Ерёменко (www.otpuzika.ru)!
Вкуснота! Спасибо!
[Ответить]
Галина Reply:
Апрель 30th, 2015 at 12:57 пп
@Астраханцева Ольга, Спасибо, Ольга! На здоровье!
[Ответить]
Даже не подозревала о существовании такого супа… Надо обязательно приготовить! Сто лет ничего не ела с сухариками! Спасибо за отличный рецепт! Приятно смотреть на деток, когда они уплетают так, как это делает Севочка на фотографии!
[Ответить]
Галина Reply:
Апрель 30th, 2015 at 12:58 пп
Севочка, меня радует своей едой в принципе, не приходится заставлять) Хотя я может мама такая, что долго уговаривать не буду. Не хочешь — свободен, приходится уплетать) Спасибо, Машенька, рада, что впечатлила)
[Ответить]
Действительно просто и быстро готовить!
Я всегда в картофельное пюре кладу побольше сливочного масла и молока, чтобы оно очень нежным получилось. А такой суп я не пробовала, спасибо за рецепт! )
[Ответить]
Галина Reply:
Апрель 30th, 2015 at 12:59 пп
Я последнее время стала еще миксером пюре взбивать, становится более воздушным. Спасибо за совет про молоко и масло, Юля)
[Ответить]
Ммм, вкусное сочетание — бархатистый супчик и хрустящие сухарики! Моя мама тоже постоянно делала сухарики в духовке.
[Ответить]
Галина Reply:
Апрель 30th, 2015 at 1:00 пп
Вот и мы балуемся таким сухариками) то много хлеба ели, сейчас как заметно меньше, не могу даже объяснить причину.. может потому что я стала больше в размерах и стала за собой следить в конце-концов) Спасибо, Ирочка!
[Ответить]
Галя, не знала, что моё любимое картофельное пюре можно подать в виде супа. Спасибо за чудесную идею!
[Ответить]
Галина Reply:
Апрель 30th, 2015 at 1:01 пп
На здоровье, Оля! Приятно, что смогла своим рецептом тебя удивить и порадовать)
[Ответить]
Ох, ну зачем такие вкусняшки, я же на диете. Сейчас бы такой супчик с удовольствием съела. Ням ням, браво Гале, и спасибо Юле за то что поделилась чудо рецептом!
[Ответить]