В этом году домочадцы пищали от восторга попробовав мои блины на молоке, тоненькие и с дырочками. Они попросили запомнить рецепт на долгие годы и делать праздник вкуса не только на Масленицу, но и просто так, без повода.
Если следовать этому простому рецепту получатся вкусные блины, тонюсенькие, все к кратерах, словно Луна. Они достаточно эластичные, чтобы не порваться при заворачивании начинки и при этом нежные и тающие во рту.
Пошаговый рецепт блинов
Продукты:
- Молоко 3 стакана (240мл).
- Вода тёплая (У меня почти горячая) — 2 стакана.
- Соль — 1 чайная ложка.
- Сахар — 2 столовых ложки. Если у вас молоко безлактазное, то сахар не кладе вовсе.
- Яйца — 3 шт
- Мука — 3 стакана (240 мл)
- Растительное масло 2 ст ложки в тесто и 2 ст ложки на смазывание сковороды.
Приготовление:
- Смешиваем молоко и воду.
- Добавляем соль, если надо- сахар.
- Вбиваем яйца и перемешиваем.
- Добавляем муку.
- Добавляем масло.
- Хорошенько разогреваем сковородку (моя около 24 см) и смазываем её кисточкой маслом. Смазывая сковороду маслом кисточкой или ватным тампоном мы не перенасыщаем блины маслом и не разбрызгиваем его вокруг себя.
- Выливаем один половник (у меня 100 мл) и круговым движением руки распределяем тесто по сковороде.
- Выпекаем минуту-1,5 с одной стороны и 30 секунд с другой.
Получается около 25 блинчиков тонких блинчиков диаметром 24-25 см.
Надеюсь, этот простой рецепт блинов на молоке станет любимым и в вашей семье!
Приятного аппетита!
Ваши Человечки!
(Visited 5 times, 1 visits today)
Читайте так же:
Меню для детского праздника
Вкусные молочные коржики для деток
Простой рецепт овсяного печенья
Яблочный штрудель. Очень быстрый рецепт.
Дрожжевая пицца без выстаивания.
Оладушки «Пышные».
Рецепт заварного теста который невозможно испортить!
Плюшка из творога.
Ягодное мороженое для любимых сладкоежек.
Рецепты теста для хлебопечки.
Хороший рецепт. Попробуем. Главное чтобы начинка сквозь дырочки не уходила.
[Ответить]
Юля Reply:
Май 25th, 2016 at 2:15 дп
Не успевает, слишком быстро съедается! :)))
[Ответить]
Вкуснятина! Попробовала приготовить, съели за 1 час))) Спасибо за рецепт!
[Ответить]
Юля Reply:
Май 25th, 2016 at 2:24 дп
Пожалуйста!
[Ответить]
Чудесный рецепт, одна беда, у меня все тоненькие блинчики получаются комом, потому всегда кладу больше яиц))). И все-таки, нужно как-то попробовать.
[Ответить]
Юля Reply:
Май 25th, 2016 at 2:25 дп
Анют, у меня такая же беда была, а тут сама удивилась и все подробно записала.
[Ответить]
Юля, я уже столько рецептов перепробовала!!! Но никак не могу найти МОЙ! Но я не сдаюсь, пробую и пробую с периодичностью примерно раз в месяц
. В надежде получить тоненькие, с дырочками как получались в России. Здесь конечно продукты другие и в этом вся причина. И всё же верится мне, что возможно и на них приготовить отличные блины. Завтра буду пробовать ваш рецепт 
.
[Ответить]
Юля Reply:
Июнь 24th, 2016 at 5:23 дп
Вика, я буду очень рада и уверена — все получится! Во мне тоже присутствует рецептурный перфекционизм. Рецепт оладушек пышных, который тоже есть у меня на сайте, я искала несколько лет!
Удачи! Буду держать кулачки и ждать отзыв!
[Ответить]